Jardiner les faysses

Le Moulinage, c’est aussi du jardinage, des fois.

Depuis 3 ans, un espace des terrasses qui surplombent le bâtiment est jardiné, afin de produire des légumes pour les habitant.es des lieux. Si le jardin n’est pour le moment pas la priorité du projet, il attire plusieurs de ses membres, qui expérimentent un autre rapport au travail de la terre, inspiré de pratiques agroécologiques maintenant largement documentées. Nous avons conscience de la nécessité de se réapproprier notre production alimentaire, pour des raisons écologiques et sociétales : relocalisation de la production, réappropriation de savoir-faire, autonomie vis-à-vis de l’industrie agro-alimentaire… et nous y travaillons doucement.